La cucina regionale in buona parte si identifica nella classica sfoglia fatta in casa: tirata col mattarello e ricca di uova fresche di giornata, in modo tale che diventi, in quanto lungamente lavorata, un velo setoso e delicato velluto. Da essa, sapienti mani lavorano cappelletti, tagliatelle, tortellini, lasagne e tortelli.
È gradita la prenotazione,
prenota ora.
